CASA POLES® produces wines close to the nature rooted in rural traditions, crafted for everyday enjoyment with fewer side effects. We are committed to responsible enjoyment and must be 21+ to access our site.
CASA POLES® TRILOGY è una selezione di vini eccellenti prodotti dalla azienda vinicola di Paolo Tomasella, amico di lunga data di Luca. “il Vero®” presenta tre vini eccezionali, ognuna con una storia radicata nel territorio delle “Tre Venezie”: un Pinot Grigio squisito, un Pinot Nero intramontabile e un Prosecco frizzante indimenticabile dalle colline trevigiane.
Le uve utilizzate nei nostri vini provengono esclusivamente dai vigneti di CASA POLES® e Tenute Tomasella, coltivate sotto la guida esperta di enologi di fama internazionale. La viticoltura, ispirata alle antiche tradizioni locali, mira a preservare la qualità attraverso pratiche sostenibili e rispettose dell’ambiente, tra cui anche metodi biologici. Nelle pagine seguenti ne troverete le principali caratteristiche.
“il Vero®” Pinot Grigio è un vino delicato ed elegante che evoca le colline verdi del Triveneto. Il suo tenue e luminoso colore anticipa la freschezza e la leggerezza che lo caraterizzano. Al naso, un bouquet rafinato e complesso con note floreali, frutate e minerali. Vite scoperta in Renania nel 1711, poi in Francia fu Auvergnat Gris e infine, già Pinot Grigio, atecchì pure da noi. Oggi si beve in ogni dove, ed in ogni suo sorso racchiude l’essenza della dolcezza della vita!
“il Vero®” Prosecco è un vino frizzante, per sua natura e tradizione, che risale al nome di un borgo del Carso Triestino, seppur discenda come un Principe dai tempi dei Romani Antichi in virtù di Livia, moglie dell'Imperatore Augusto. Scendea più tardi dalle colline di Treviso per deliziare il palato dei Dogi di Venezia e oggi del mondo intero, anche magicamente miscelato con liquori aperitivi in Cocktails e Spritz. Il Prosecco “Il Vero®” è quello "originario" perché rifermenta da sé!
“il Vero®” Pinot Noir è un vino di uva nobile che già Napoleon fece arrivare al largo della pianura Padana in fin de la sua Campagna d'Italia nel fine '700. Uva complessa di maturazione precoce e molto sensibile al "terroir". Il suo vino ha spiccata acidità con sfumature di frutti di bosco e fragola. Vinificato in bianco è di fatto la miglior base da sempre per produrre i più grandi Champenois, perché ne aumenta la longevità. Il Pinot Noir ha il nome della pigna e il nostro piace all'umanità!
