Old enough to enjoy a glass of wine?

CASA POLES® produces wines close to the nature rooted in rural traditions, crafted for everyday enjoyment with fewer side effects. We are committed to responsible enjoyment and must be 21+ to access our site.

Una Tradizione Radicata nella Terra

A CASA POLES®, i nostri vini sono molto più che semplici bevande: sono una testimonianza viva dello spirito antico della regione delle Tre Venezie. Tra le colline di Conegliano e Valdobbiadene, oggi riconosciute come Patrimonio dell’Umanità UNESCO, questa terra custodisce una tradizione vinicola che risale ai tempi antichi. Dall’epoca degli Antichi Romani, quando si dice che persino la celebre Imperatrice Livia, moglie dell’Imperatore Augusto, apprezzasse le sue virtù naturali, fino ai tempi dei Dogi di Venezia, il Prosecco è sempre stato un fedele riflesso della terra, del territorio e dello stile di vita locale.

Il Prosecco Originario

Il Prosecco “originario”, come viene chiamato, è un vino semplice ma straordinario, nato dall’unica uva Glera, apprezzata per la sua alta concentrazione naturale di zuccheri. Questa dolcezza naturale non solo nutre l’uva, ma favorisce la naturale rifermentazione spontanea durante il travaso primaverile dalle botti alle bottiglie, o anche alle grandi damigiane, creando quella caratteristica effervescenza frizzante che lo distingue da prodotti come lo Champagne. Bevuto per secoli nelle colline soleggiate a nord di Treviso, questo Prosecco originario era storicamente il vino quotidiano dei laboriosi contadini locali: una bevanda semplice e nutriente, parte della loro alimentazione di ogni giorno, più che un lusso destinato alle élite. Abbracciando la filosofia del “Bere Contadino”, CASA POLES® celebra la tradizione del bere con lo stesso spirito onesto e umile di coloro che hanno coltivato la terra per generazioni, preservando il carattere autentico e l’eredità antica di questa bevanda naturale.


Valdobbiadene:

Patrimonio dell'Umanità UNESCO


Valdobbiadene, in particolare, rappresenta il meglio della regione delle Tre Venezie con i suoi terreni ricchi di minerali, il clima ideale e le dolci colline: condizioni che permettono all’uva Glera di esprimersi al meglio. L’incontro tra metodi agricoli antichi e tecniche artigianali di vinificazione crea un ambiente dove la rifermentazione spontanea può avvenire naturalmente, dando vita alla caratteristica effervescenza del Prosecco. Acidità vivace, delicate note floreali e un senso unico del territorio definiscono i vini nati qui, assicurando che ogni bottiglia racchiuda il carattere autentico e la storia antica di questa terra straordinaria.




Agricoltura Rurale


A CASA POLES®, il nostro impegno va oltre la creazione di vini eccezionali. Sosteniamo attivamente iniziative e organizzazioni senza scopo di lucro che difendono i valori dei vini semplici, naturali, prodotti secondo la tradizione contadina. Collaborando con partner come Tenute Tomasella, che condividono la nostra passione per la vinificazione organica, l’agricoltura sostenibile e le pratiche rispettose dell’ambiente, aiutiamo a preservare le tradizioni della viticoltura rurale e a garantire che lo spirito autentico della nostra terra continui a vivere. La nostra dedizione alle iniziative ecologiche e green conferma la nostra convinzione in un futuro più sostenibile, dove la qualità del vino procede insieme al rispetto dell’ambiente.

Un Vino per Tutti

In collaborazione con Tenute Tomasella, i cui vigneti crescono secondo pratiche tradizionali e organiche, il nostro Prosecco rende omaggio a una eredità semplice ma forte. È un vino che riflette le autentiche tradizioni dei viticoltori locali, non l’immagine fuorviante di uno “Champagne economico”. Riscoprite la vera storia del Prosecco: una bevanda semplice, naturale e vitale, che celebra la natura, la storia e mantiene un legame antico e vivo con la nostra terra.