Old enough to enjoy a glass of wine?

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Glacial Rock

PINOT BIANCO

I.G.T. TREVENEZIE

    • Vitigno: 100% Pinot Bianco.


    • Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione delle uve. 50% con pressatura soffice e 50% con 10 ore di criomacerazione. Fermentazione a 16-18°C, seguita da fermentazione malolattica completa. Affinamento di 8 mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio, più 3 mesi in bottiglia.


    • Alcol: 12,5% vol.


    • Residuo zuccherino: 5 g/L.


    • Temperatura di servizio: 10-12°C.


    • Abbinamenti: Accompagna perfettamente pasta, pollo alle erbe, pesce al forno e formaggi di media stagionatura.

Questo straordinario vino, creato con uve 100% Pinot Bianco del Nord-Est d’Italia, è prodotto nella prestigiosa zona I.G.T. delle Tre Venezie. È un vino dal gusto pieno e ben bilanciato, con un intenso aroma fruttato. Facile da apprezzare ma con grande profondità. Se abbinato a pasta, pollo alle erbe, pesce al forno o formaggi di media stagionatura, entrambi i sapori del vino e del cibo possono essere esaltati. La percentuale di alcol in volume è del 12,5%, che è un grande valore per un vino da tavola. La sua leggerezza metabolica è data dalla naturale e tradizionale arte di produrre vini da bere tutti i giorni, con l’obiettivo di non avere effetti indesiderati.