Old enough to enjoy a glass of wine?

CASA POLES® produces wines close to the nature rooted in rural traditions, crafted for everyday enjoyment with fewer side effects. We are committed to responsible enjoyment and must be 21+ to access our site.

I.G.T. TREVENEZIE

    • Vitigno: 100% Pinot Nero.


    • Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione delle uve. Vinificazione in rosso con pressatura soffice e lunga macerazione a temperatura controllata di 25°C, fermentazione malolattica completa. Affinamento in acciaio per 8 mesi.


    • Alcol: 13,0% vol.


    • Residuo zuccherino: 7 g/L.


    • Temperatura di servizio: 16-18°C.


    • Abbinamenti: Esalta i primi piatti con sughi di carne rossa o selvaggina. Ottimo con carni alla griglia, anatra arrosto, agnello, selvaggina, risotti e formaggi dolci/piccanti.



“il Vero®” Pinot Noir è un vino di uva nobile che già Napoleon fece arrivare al largo della pianura Padana in fin de la sua Campagna d'Italia nel fine '700. Uva complessa di maturazione precoce e molto sensibile al "terroir". Il suo vino ha spiccata acidità con sfumature di frutti di bosco e fragola. Vinificato in bianco è di fatto la miglior base da sempre per produrre i più grandi Champenois, perché ne aumenta la longevità. Il Pinot Noir ha il nome della pigna e il nostro piace all'umanità!