Old enough to enjoy a glass of wine?

CASA POLES® produces wines close to the nature rooted in rural traditions, crafted for everyday enjoyment with fewer side effects. We are committed to responsible enjoyment and must be 21+ to access our site.

Blacky Rock

PINOT NERO

I.G.T. TREVENEZIE

        • Vitigno: 100% Pinot Nero.


        • Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione delle uve. Vinificazione in rosso con pressatura soffice e lunga macerazione a temperatura controllata di 25°C, fermentazione malolattica completa. Affinamento in acciaio per 8 mesi.


        • Alcol: 13,0% vol.


        • Residuo zuccherino: 7 g/L.


        • Temperatura di servizio: 16-18°C.


        • Abbinamenti: Esalta la pasta con sughi di carne rossa o selvaggina. Ottimo con carne alla griglia, anatra arrosto, agnello, selvaggina, risotto e formaggi dolci o piccanti.

Questo straordinario vino, fatto con uve 100% Pinot Noir del Nord-Est d’Italia, è prodotto nella prestigiosa zona I.G.T. delle Tre Venezie. Questo vitigno, conosciuto per la sua acidità pronunciata e le delicate note di frutti di bosco e fragola, è fondamentale nella produzione di Champagne di altissima qualità, ma anche molto apprezzato per vini rossi da tavola. La sua gradazione alcolica è del 13%, che è un’ottima percentuale per un vino da tavola. La sua leggerezza metabolica è data dalla naturale e tradizionale arte di produrre vini da bere tutti i giorni, con l’obiettivo di non avere effetti indesiderati.