CASA POLES® produces wines close to the nature rooted in rural traditions, crafted for everyday enjoyment with fewer side effects. We are committed to responsible enjoyment and must be 21+ to access our site.
Le Specialità di CASA POLES® rappresentano l’essenza dell’eccellenza vinicola italiana, unendo tradizione e qualità superiore. Ogni vino è creato con cura da selezionati vitigni autoctoni, utilizzando tecniche antiche e naturali, per ottenere vini naturali con sapori distintivi e profili eleganti. Il nostro impegno artigianale assicura che ogni bottiglia offra un’esperienza unica e memorabile, perfetta per ogni occasione.
Scoprite le nostre selezioni esclusive: Spumante Brut Special Edition (la Cuvée del Fondatore), un blend segreto di diversi vitigni bianchi autoctoni, principalmente Glera D.O.C.; Cuvée 38, un Metodo Champenoise da uve Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay, che esprime struttura elegante e vivace freschezza; e il Perlà®, il nostro Prosecco D.O.C. Extra Dry Extra Speciale, apprezzato per la sua freschezza, versatilità e capacità di creare cocktail classici. Ogni vino è pensato per esaltare l’esperienza a tavola, ideale come aperitivo, per abbinamenti versatili e per momenti di gioia e celebrazione.
Special Edition
SPUMANTE BRUT
a base di Uve Glera
Creato da una cuvée accuratamente selezionata di uve bianche autoctone, segue un Metodo Charmat lungo, avvicinandosi alla complessità del metodo champenois, per ottenere un carattere Brut davvero distintivo con 12,5 g/L. Questa meticolosa attenzione ai dettagli crea uno spumante elegante e profondamente espressivo, capace di catturare l’anima del nostro terroir.
CUVÉE 38
BRUT
Metodo Champenoise
Questo raffinato Brut nasce da una nobile combinazione di uve Pinot Nero, Chardonnay e Pinot Bianco, accuratamente selezionate e pressate dolcemente per preservare le loro migliori qualità. Il risultato è una cuvée elegante, di colore giallo paglierino brillante, caratterizzata da un perlage sottile e vellutato e da un finale molto lungo. Il suo bouquet richiama con grazia la freschezza della pesca e dell’albicocca, completata da affascinanti note di pasticceria secca, caramello e delicata crosta di pane.
Armonioso e vivace nel bicchiere, Cuvée 38 è una splendida scelta come aperitivo, rivelando la sua vera profondità quando abbinato a pesce, frutti di mare, salumi delicati e formaggi freschi. Grazie alla tradizionale fermentazione in bottiglia e al preciso periodo di affinamento, questo vino spumante raggiunge una struttura e un equilibrio eccezionali.
PROSECCO D.O.C. TREVISO
EXTRA DRY
Questo originale e unico vitigno italiano proveniente dal Nord-Est d’Italia è prodotto nella zona D.O.C. della città di Treviso. È un vino spumante vivace, fresco e dissetante con deliziose note di frutta matura ed esotica. Abbinalo a pasta, pollo alle erbe o pesce; è ottimo anche come aperitivo e, miscelato, permette di creare sempre long drink come Mimosa, Rossini e Bellini. La percentuale di alcol in volume è dell’11,5% e il residuo zuccherino è molto basso: meno di 12 grammi per litro. Il risultato è un vino molto facile da bere e leggero: perfetto per gioire in ogni occasione.
