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SPUMANTE BRUT

a base di Uve Glera D.O.C.

    • Vitigno: 90% Glera, 10% Verduzzo e Pinot Bianco.


    • Vinificazione: Vendemmia manuale con selezione delle uve. Fermentazione a temperatura controllata a 16-18°C. Metodo Charmat lungo, 6 mesi, con fermentazione lenta.


    • Alcol: 12,0% vol.


    • Residuo zuccherino: 10 g/L.


    • Temperatura di servizio: 6-8°C.


    • Abbinamenti: Perfetto come aperitivo, si abbina bene a piatti di mare, pesce crudo o alla griglia, omelette alle erbe e in generale a piatti delicati.

Questo meraviglioso Spumante è un prestigioso Blanc de Blancs Italiano, fatto con vitigni bianchi autoctoni della regione di Venezia. La naturale alta concentrazione di zuccheri naturali ha incentivato la rifermentazione che ha reso un elegante e rinfrescante Brut, pieno di deliziose note fruttate. Si abbina ad antipasti di pesce, tapas e piatti leggeri. Eccellente come aperitivo, e mescolato crea sempre fantastici Spritz Cocktails, ma anche i classici Mimosa, Rossini e Bellini.